2019年02月15日

Nakamura Chocolate

こんにちは、AIC日本支店です。

2月まだまだ寒い日が続きますね。皆さんインフルエンザなど風邪にはお気をつけ下さいね。

日本では2月14日バレンタインデーがありましたね。

私の幼馴染が関西に住んでいるのですが、彼女からバレンタインデーにチョコレートをもらいました☆

パッケージも可愛いし、開けてみるとなんとかわいらしい！！

Nakamura Chocolate

（上記サイトより引用）

 

　　　

 

中村さんという日本女性パティシエさんのようで、ルーツはなんとオーストラリアパースです！

 

 

【PROFILE】
東京で高校卒業後、カナダの大学で学士取得。東京で会社員を経て、オーストラリア・メルボルンの製菓学校に入学、パースのフレンチパティスリーにて調理と製菓を修業。2010年にビジネスパートナーと開業。現在1児の母として、育児、家事を両立させながら、ショコラティエールとして活躍中。

 

 

海外でショコラ作りを学び、生活の拠点をオーストラリアに移してから、2010年オーストラリアのパースで開業したようです。

パースにはローカル店舗でセレクトとして販売しているようです。日本では、神戸市にお店があります。

「彼女が作り出す26種類のフレーバーを掛け合わせた特長ある繊細なボンボンショコラは、デザインも大胆かつ斬新」と言ったように、宝石のようで可愛いチョコレートで、味もとても美味しかったです。

是非機会があればお試しください。プレゼントにも最適ですね。